【A5等級10点以上】
松阪牛 リブロース前

【A5等級10点以上】松阪牛 リブロース前
  • 松阪牛
販売価格
81,000~129,600 円(税込)
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MO-43

日本一の規模、東京食肉市場にて全国から集まる数々の大手精肉店とセリ合い長期肥育された最高級の松阪牛三重県産、希少価値の高い特産松阪牛を一頭一頭目利きし仕入れております。
自社独自の方法で急がずじっくり寝かし、柔らかい肉質、旨味、香りのある良い状態に仕上げお客様にご提供しております。

業務用卸商品の価格について

ブロックにカットした際のグラム数により価格が前後いたします。
グラム数が確定後、正しい金額をお知らせいたします。予めご了承ください。

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内容 【A5等級10点以上】松阪牛 リブロース前
部位 リブロース
状態 冷蔵品
賞味期限 商品発送から冷蔵保存にて10日以上
リブロース
リブロースとは、助骨部の背肉に位置する最高級部位。
松阪牛の部位
松阪牛の部位 肩ロース リブロース サーロイン ラムイチ マル(シンタマ) シャトーブリアン ヒレ(ヘレ) 三角バラ ミスジ ウデ ソトヒラ ウチヒラ モモ

イラストの部位をクリックすると部位の画像をご覧になれます。

松阪牛の証

松阪牛の商品には松阪牛であることを証明する松阪牛証明書のコピーや松阪牛シールをつけてお届けします。

松阪牛シールには、10桁の個体識別番号、牛の肥育場所、肥育した農家の名前のほか、特産・A5・A4などの品質規格が記載されています。

松阪牛証明書は、松坂牛であることを証明する正式な書類です。
証明書には肥育農家・肥育地・個体識別番号・品質規格のほか、牛の名前や食べてきた餌、血統などが詳しく記載されています。

シール・証明書に記載された10桁の個体識別番号を、パソコンやスマートフォンのインターネットで検索し、システムに登録された情報をご確認いただけます。

松阪牛証明書松阪牛証明書
松阪牛シール松阪牛シール

いがやのお肉について

赤身肉の味わい深い。
旨味のつまったキメの細かい肉質。
脂がしつこくなく、口溶け良い脂質。

いがやが厳選する枝肉は、皮下脂肪が少ないのに対して赤身の中に霜降りが十分にまわっており、口に入れた瞬間にお肉が溶けるような食感を味わうことができます。

さらに詳しく

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