創業 昭和四十年　京都・伏見
松阪牛・特選和牛専門店

お肉屋さんを営んでいた創業者
木村貢がお客様に喜んで頂きたい
一心で研究を重ね、一日一本心を
込めて造り始めました。
その心を受け継ぎ、
四十年以上
変わらぬ味・製法を
守り続けております。

お客様に支えていただき、
五十有余年。
京都伏見に本店を構えるいがやは
先代 木村貢の和牛への更なる探究心と
美味しいを贈りつづけるという
信念と技を受け継ぎ、
こだわりの松阪牛や特選和牛を
全国から厳選しております。

いがやの歴史を見る