お肉屋さんの牛丼の具 5袋霜降り×赤身
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OK-02
※冷蔵商品との同梱不可。
ただし、お肉との同梱(冷凍便発送)は可能ですので、ご希望の旨をご注文の際にご入力ください。ご希望がない場合は別便発送になります。
| 内容 |
お肉屋さんの牛丼んの具 5袋 |
| 分類 |
レトルト商品 |
お召し上がり方
(電子レンジ) 凍ったまま袋の封は切らずに、1袋ずつ蒸気口のある面をうえにしてお皿に乗せて加熱してください。
500W 約3分30秒 約600W 3分
(湯せん)凍ったまま袋の封を切らずに大きめの鍋で、お湯が沸騰してから入れ、蓋をせずに加熱してください。
約5分
※目安の調理時間でも冷たい場合は、10秒ずつ再加熱してください。
- ウデ
- ウデとは、前肢の肩に位置する部位。
- 外ヒラ(ソトモモ）
- 外モモとは、後ろ肢の付け根の外側に位置する部位。ナカニク・マクラ・ハバキ・センボンに分割できる。
- 内ヒラ（ウチモモ）
- 内ヒラとは、後ろ肢の付け根の内側に位置する部位。脂肪分が少なく、赤身の部位。
イラストの部位をクリックすると部位の画像をご覧になれます。
いがやのお肉について
赤身肉の味わい深い。
旨味のつまったキメの細かい肉質。
脂がしつこくなく、口溶け良い脂質。
いがやが厳選する枝肉は、皮下脂肪が少ないのに対して赤身の中に霜降りが十分にまわっており、口に入れた瞬間にお肉が溶けるような食感を味わうことができます。
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